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澳5开奖网:​合肥人爱吃鸡,一道鸡汤原汁原味全城都爱,游客建议尝试!

合肥这座城市,在全国省会地图中也算低调的了,比起安徽省内知名的黄山、九华山、宏村,知名度不高,一般游客不会选择这里,往往只是作为中转地。但其实合肥这座城市也有2000多年历史,它是清官典范包拯的家乡,有包公园、逍遥津等著名景点,近些年又改造了合柴1972等一系列文创街区,也是值得一游哦!

来到合肥,发现这边的美食都比较重口味,但是有个菜例外,那就是鸡!合肥人爱吃鸡可不是一年两年养出的口味,早在三国时期,曹操行军至逍遥津时,就留下一道药膳名菜“曹操鸡”,又称“逍遥鸡”。从此合肥人的食谱上多了一道吃鸡名菜,合肥人吃鸡的历史正式拉开序幕。

合肥人吃鸡最常见的做法就是鸡汤,在合肥的大街小巷有很多鸡汤馆,这也是合肥美食中难得的不辣的一道菜。安徽人都熟悉一句俗语:从肥东到肥西,逮了一只老母鸡。肥西老母鸡,人们盛赞它肉嫩、气味纯、口感纯正,尤其是用它熬出的汤汁,味道十分鲜美。

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而合肥人吃鸡也是衍生了众多品牌,其中最出名的当属老乡鸡了吧,以肥西老母鸡汤为核心菜,年销售活鸡600多万只。

还有各种以鸡汤为原料的鸡汤面、鸡汤饺子等等,可以说是玩出了各种花样,如果你来了合肥,不妨试试这个“鸡”,看看跟我们平时吃到的有没有不同哦?

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